Aceite crudo de palma:

Es un aceite de origen vegetal obtenido del mesocarpio del fruto de la palma de aceite. Se caracteriza por tener una relación 1:1 de ácido palmítico y ácido oleico, lo cual le imprime una alta estabilidad a la oxidación y no requiere de hidrogenación.

El aceite crudo de palma es de color rojo en su estado natural, debido a su alto contenido de carotenos (vitamina A), que en igualdad de peso, se encuentran en él, en proporciones que superan 17 veces las de la zanahoria. Esto lo convierte en una de las fuentes naturales más ricas de esos vitales elementos y, por tanto, en una excelente alternativa para combatir la deficiencia de vitamina A. Además, de tener un alto contenido vitaminas E (Tocoferoles y Tocotrienoles). 

El contenido de sólidos grasos del aceite de palma le da a algunos productos como margarinas y mantecas una consistencia sólida/semisólida sin necesidad de hidrogenación. El aceite de palma es una materia prima que también se utiliza ampliamente en jabones y detergentes, en la elaboración de grasas lubricantes y secadores metálicos, destinados a la producción de pintura, barnices y tintas.  En los últimos años ha sido utilizado además para biocombustibles.


 

 

 

 

 

 













Harina de palmiste:


Es un producto que se obtiene de la almendra, conocida como torta de palmiste; este producto, por sus componentes protéicos, sirve de insumo principal para preparar alimento balanceado para ganado bovino y equino, ya que se ha demostrado que la torta de palmiste es una promisoria fuente de energía y proteína en la fabricación de concentrados para animales.

Es un ingrediente para ser usado en la formulación de raciones para varios tipos de ganado; aporta fibra soluble e insoluble, proteínas, grasas, que son elementos básicos para el desarrollo del ganado, engorde y producción de leche.

 

 

 

   



Aceite crudo de palmiste
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Se obtiene de la almendra de la semilla del fruto de la palma. Su composición química es completamente diferente a aquella del aceite de palma. A temperatura ambiente, el aceite de palmiste crudo es sólido, de color amarillento-marrón y tiene un olor y gusto característicos.

El aceite de palmiste se utiliza en la producción de margarina y de jabones de procesos en frío, y también en la industria cosmética. En la industria del aluminio, el aceite de palmiste se utiliza como grasa en los procesos embutición profunda para cubiertas de protección de aluminio. En el sector alimentario, el aceite de palmiste se utiliza para cocinar. Además, es sustituto del aceite de coco, gracias a la similitud entre sus características y su composición de ácidos grasos.